Vino

Vrhunsko suho bijelo vino iz regije Bregovita Hrvatska – Plešivica, kontroliranog podrijetla punjeno u boce od 0,75 L s plutenim čepom, alkohol 14,4 vol%

Vinograd

S lokacija Gaj i Mladina, nadmorske visine oko 250 m, položaj s ekspozicijom jug i jugozapad. Tla tih pozicija smeđa su tla na laporima.

Sorta

100% traminac

Berba i vinogradska godina

Sredina listopada 2012., od 9. 10. do 10. 10.

Vinifikacija i dozrijevanje

Grožđe je ručno brano u dva navrata, primarna fermentacija u cisternama od inoksa, vino je dozrijevalo šest mjeseci na finom talogu kvasaca. Nakon toga punjeno u boce od 0,75 L s plutenim čepom, nakon punjenja minimalno tri mjeseca odležalo u boci.

Čuvanje

Konzumirati odmah ili čuvati u suhom i hladnom prostoru do dvije godine.

Bilješke s kušanja

Zelenkasto-žute boje, snažne traminčeve arome cvjetnog i voćnog karaktera u kojima se isprepleću mirisi ruže, marelice, breskve i meda. Vino je punog, svježeg i harmoničnog okusa koji se dugo pamti.

Preporuka

Poslužuje se uz kolače i ostale slastice.

Temperatura posluživanja: 10 – 12°C

Nagrade

Zlatna medalja – Pariz, Vinalies Internationales 2011. – Traminac Gaj 2009.

Analitički podaci

Alkohol 14,4 % vol., rez. šećer 3,9 g/L, uk. kiseline 4,7 g/L, uk. ekstrakt 23,0 g/L

Share